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封面人物陶怡江:《午餐》
2019年4月5日 ⁄ admin ⁄ 评论数 0+ ⁄ 已影响 +

炎热的夏日,火辣辣的太阳调皮地悬在空中,炙烤着武汉的街头。行道树绿得发亮,刺眼,生涩。周围没有一丝风。远处的鸣蝉,不住地叫着“知了”。

进了超市,吹着空调,买了东西,提着几根葱……葱是我最欢喜的蔬菜,用它做成哨子吹出的声音,会让我沉浸在美好的回忆之中。

葱,有“和事草”的别名,多年生草本植物,叶圆筒状,中空,茎叶有辣味,是常用的蔬菜或调味品,兼作药用,品种很多,原产自中国 ,各地广泛栽培,海外也有栽培。

缓缓走出超市,一股热浪扑面而来。我只好迈开双腿,一路箭步,冲回家中。

“热死我了!热死啦!”

回头一转眼,爸爸正在布满油烟的厨房里面。光亮的额头上,布满了密密的汗珠儿,手里的锅铲不停地翻炒着锅中的海鱼,白亮的牙齿紧紧地咬住嘴唇,双眼闪烁着坚定的目光。

海鱼种类较多,爸爸做的这一种,恰是我的最爱;而看到这一幕,我的心中不由得“咯噔”一下!想起昨天,我等了许久,都等不到饭菜上桌,我不耐烦地催促着爸爸。

“能不能快一点?”

“好的,我争取。”

“哎呀!快一点。”

……

回过神。爸爸端着第一道菜,款款而来。

随着时钟指向下午一点三十分,我情绪上涨,满肚子不满,满肚子不对,满肚子怨言,“你这太慢了,太慢了。”

“下一道菜我会快点的。”爸爸擦了擦头上的汗,笑着说。

“下道菜我来做吧!”我毫不犹豫地说。

爸爸一边急着拿油瓶,一边看着我点点头:“我可以的。”

“这一道菜我来做吧!爸爸。”我的声音十分坚强、稳定、自信。

“哦,好吧,注意别烫着手,不要摔了瓶子被扎着,不要……注意……”

接过锅铲,很烫的锅铲,我牙齿直打哆嗦,“我……我知……道……了。”

“烫了吧——”爸爸递给我一块湿布,眼睛里露出和蔼,“给你一块布把锅铲包起来。”

捏着这一块被水浸湿的抹布,我忙着把锅铲包了起来。就煎几个鸡蛋吧!煎鸡蛋是一道简单便捷的食品,而且美味有营养。不过,多作为早餐食用。

窗外仍然传来“知了”的叫声,声声入耳,心中却回忆起来爸爸刚才上桌的海鱼,尽然那么好看,那么撩拨起我的味觉,简直叫我垂涎欲滴。

我突然不想做煎鸡蛋了,打算做个里脊肉炒黄瓜。这道菜是妈妈常做的。不想爸爸早已配好里脊肉、黄瓜片。我脑海中浮现出妈妈做这道菜的步骤,先炒里脊肉,再放黄瓜片……里脊肉是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉,分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉。这个,也是我爱吃的。

“爸爸可能也饿了!”我想问问,想说出来,还是没有说出来,只在心里这么想。里脊肉炒黄瓜,常常见到妈妈做,并不觉得难。这会儿,到了我这儿觉得很难,很折腾……

这么简单的一道菜,被我做了10多分钟,我硬着眼睛准备把菜上盘。

“生葱熟蒜。”爸爸忽然出现在一旁,给锅里抛上葱花,“上盘端去吧。”

端上桌……我坐了下来,望着被我差点烧焦的里脊肉和黄瓜,顿时令我没了胃口。

呆视中,我满脑子烦躁、纠结、失意。一会儿,爸爸端上来几道菜,熟悉地摆在桌上。每一道菜,是这样鲜美,是这样纯正,是这样香味扑鼻。唯独我做的这道菜,令我脸红。

“开饭啦!”爸爸端着两份米饭,给了我一份,又自己留下一份,往旁边静静地坐下来,径直向着眼前的一道菜——里脊肉炒黄瓜,夹了一筷子到嘴中,吃着,吃完了,笑着对我说,“老是老了点,材料有问题,虽然也咸了点,辣了点,不过也对我口味。”

我一听,也夹了一点过来,舔吃一点,差一点吐出来。我承认,这个里脊肉炒黄瓜确实辣了点,辣椒给多了;确实咸了点,盐花放得多了。不过,我不知道这笑容,爸爸怎么做出来的。想到这里,我定了定眼睛,眼睛变得有点模糊。

“辣了吧,来,喝点水——”爸爸边说边给我冷开水,和天然木浆纸,“用纸揉下眼睛。”

听着爸爸的这些话,我的心中十分内疚,十分不安,十分惭愧。

望着外面,已经下雨,已经暗了天色……武汉这种地方,居然也下雨。瞧啊!点点小雨,和着缕缕夏风,给遮上一层帘幕,街头上的朵朵伞花,为武汉增添了一些美丽的风景。

(来源:中访在线/作者:陶怡江)

责任编辑:文禾

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